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La entidad I+D IRIS ha liderado, junto con un largo grupo de
colaboradores internacionales, el proyecto BIO-BOARD, encaminado a la
investigación de embalajes procedentes de los residuos agroalimentarios
procedentes del consumo humano.
Las cifras disponibles lo motivan:
• 7 millones de toneladas de papel estucado, cartulina y cartón al año,
en el mundo.
• Más del 40% de los 50 millones de toneladas de proteína se desecha en
Europa.
El material de revestimiento más común es el petroquímico basado en el
polietileno (PE). Actualmente, la presión de las esferas política y
legislativa y también por parte de los consumidores para reducir la
dependencia de los plásticos a base de combustibles fósiles y producir
soluciones amigables con el medio ambiente, plantea un gran desafío para
los fabricantes de envases y de sistemas de embalaje. Ante la búsqueda
de materiales alternativos que no dañen el medio ambiente en su proceso
de fabricación y una vez terminado su ciclo de vida, se ha puesto en
marcha el proyecto de investigación BIO-BOARD, con el fin de ofrecer una
solución sostenible de embalaje con un rendimiento muy similar al de los
plásticos convencionales.
Con este fin, el proyecto europeo BIO-BOARD se inició el 8 de noviembre
en Barcelona para el desarrollo de un sistema de recubrimiento a medida
basado en la materia prima renovable derivada de residuos
agroalimentarios. BIO-BOARD producirá materiales de embalaje de la
extrusión de recubrimiento de papel, cartón y cartón. El material de
base para el recubrimiento consistirá en formulaciones innovadoras
basadas en proteínas tales como el suero de leche y los residuos
procedentes de patata. Hoy todavía entre el 40 y 50% de los 50 millones
de toneladas de suero de leche producido anualmente en Europa se
desecha, como subproducto procedente de la producción de queso
mayoritariamente. Se estima que alrededor de 65.000 toneladas de
proteína seca de zumo de fruta y 140.000 toneladas de pulpa seca de
patata están disponibles para nuevas valorizaciones en la UE anualmente.
BIO-BOARD se basa en investigaciones anteriores que revelan que el
recubrimiento de proteína de suero puede proporcionar capas de plástico
biodegradables que pueden sustituir a los actuales recubrimientos de
plástico en los envases multicapa y mejorar su reciclabilidad, mediante
la separación de las fracciones individuales de los envases multicapa.
BIO-BOARD se basa en un enfoque holístico e integrado del medio ambiente
para aumentar la sostenibilidad de los materiales y procesos a lo largo
de su ciclo de vida promovido en muchos proyectos de IRIS, a través del
cual, 14 empresas y centros de investigación revalorizarán el residuo en
embalaje alimentario.
La investigación que lleva a estos resultados ha recibido financiación
del Programa de la Comunidad Europea del Séptimo Programa Marco
(FP7/2007-2013), gestionado por la Agencia Ejecutiva de Investigación
REA en virtud del acuerdo de subvención n ° 315313.
Para ensayar la resistencia de los embalajes frente a las condiciones
ambientales adversas, se emplean las cámaras climáticas de laboratorio.
Fuentes: IRIS. BIO-BOARD.
www.iris.cat
www.bioboard.eu
www.cci-calidad.com |
