|
En biología, y específicamente en microbiología, un cultivo es un método
para la multiplicación de microorganismos, tales como bacterias, hongos
y parásitos, en el que se prepara un medio óptimo para favorecer el
proceso deseado.
Los cultivos son empleados como método fundamental para el estudio de
las bacterias y otros microorganismos.
Muchas especies bacterianas son tan parecidas morfológicamente que es
imposible diferenciarlas sólo con el uso del microscopio.
Es por ello que, para identificar cada tipo de bacteria, se estudian sus
características bioquímicas sembrándolas en medios de cultivo
especiales.
Otras veces, el medio de cultivo contiene diversos azúcares que sólo
pueden asimilar determinadas bacterias.
En algunos medios se añaden indicadores de pH que cambian de color
cuando uno de los nutrientes del medio es fermentado y se generan
catabolismos ácidos.
Si las bacterias son capaces de producir fermentación, generan gases que
pueden ser detectados cuando el cultivo se realiza en un tubo cerrado.
Con otros medios de cultivo se puede identificar si las bacterias
producen determinadas enzimas que digieren los nutrientes.
Etc.
Para llevar a cabo la incubación microbiológica a escala de laboratorio,
se utilizan las cámaras climáticas de cultivos.
www.cci-calidad.com |
