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Alimentos tales como la soja, remolacha, arroz, trigo, maíz……
¿Podrán sobrevivir a los cambios climáticos?
¿Cuál será el rendimiento de los cultivos bajo condiciones climáticas
adversas?
Teniendo en cuenta que en condiciones normales es necesario producir
alimentos para los 7.000 millones de personas que hay hoy en el mundo y
que podrían llegar a ser 10.000 hacia el año 2050, la solución pasa por
incrementar la productividad con eficiencia y sin olvidar la
sostenibilidad.
Para ello es imprescindible la investigación mediante cámaras climáticas
capaces de simular cualquier tipo de climatología con el fin de estudiar
los cultivos bajo condiciones críticas.
Los cultivos transgénicos permiten incorporar masivamente el sistema de
siembra directa, reducir agentes contaminantes, proteger los suelos,
etc. todo lo cual se puede obtener gracias a la investigación
biotecnológica.
A medida que su adopción se vaya expandiendo por el mundo, los productos
GM (genéticamente modificados) se irán convirtiendo cada vez más en una
parte integral de la agricultura sostenible.
En la actualidad se está trabajando en la obtención de semillas con
mayor rendimiento productivo, que puedan incorporar proteínas, que
tengan una mayor tolerancia al calor y a las sequías, al frío y a la
salinidad, más eficiencia frente a los fertilizantes, etc., y que
permitan finalmente el desarrollo de alimentos enriquecidos con
vitaminas y enzimas específicas, entre otros avances.
CCI viene fabricando desde el año 1967 cámaras climáticas para
crecimiento de plantas, genética vegetal e investigación
agroalimentaria. A este respecto es de destacar que CCI ha suministrado
este tipo de cámaras al Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias
del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).
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