En el campo de la biotecnología, el cultivo in vitro representa uno de
los procesos más importantes en la producción de plantas genéticamente
modificadas, o plantas transgénicas.
La obtención de una planta transgénica mediante técnicas de Ingeniería
Genética se fundamenta en la introducción del ADN de una especie en el
genoma de otra, obteniendo como resultado otra planta con unas nuevas
cualidades mejoradas.
El avance de la Ingeniería Genética vegetal se fundamenta esencialmente
en el desarrollo de dos sencillas técnicas:
1) La regeneración de plantas a partir de cultivos de células o tejidos
in vitro.
2) La inyección de ADN foráneo en la planta, seguida de su inserción
genómica.
Mediante estas técnicas se han podido regenerar casi todas las plantas
de interés agrícola, tales como: cereales, leguminosas, gramíneas, caña
de azúcar, frutas diversas, etc.; de aquí la importancia del cultivo in
vitro como paso fundamental para la obtención de vegetales genéticamente
modificados o transgénicos.
Hoy en día la mayoría de los cultivos vegetales que consumimos son el
resultado del cruce de dos variedades genéticamente diferentes, cada uno
con sus propios genes beneficiosos. Sin embargo, esta combinación de
genes que hace que el híbrido sea tan robusto desaparece en la siguiente
generación debido a que estos se mezclan formando nuevos híbridos
durante la formación de los gametos y la reproducción sexual. Para
paliar este problema, se recurre a la clonación.
A escala de laboratorio es posible clonar múltiples especies vegetales
mediante el cultivo de tejidos vegetales in vitro, usando medios de
cultivo específicos capaces de transformar cualquier célula en el
embrión capaz de una nueva planta, con un sello genético idéntico al de
la planta original, pero con propiedades mejoradas, tales como mayor
resistencia frente a las plagas, mayor durabilidad, características
organolépticas más deseables, tales como colores y sabores más
interesantes, etc. Este proceso, denominado embriogénesis somática, se
realiza bajo condiciones ambientales controladas mediante el uso de
cámaras fitoclimáticas.
www.cci-calidad.com |